CAMBUSA(カンブーザ)

横浜駅西口から徒歩5分ほどにあるイタリア料理店。
飲食店が軒を連ねる鶴屋町の一角。
最近は予約なしでは、なかなか入店できない人気店。

お店は、白を基調にしたスタイリッシュなデザイン。
天井高のガラス窓から入る光も開放感を演出。
白いテーブルクロスのテーブルに一輪ざしも素敵。

「Pranzo C」(3,150円/税込）を選択。
<突き出し>ガスパチョのスープ
<前菜盛り合わせ>・大麦人参、セロリのサラダ仕立て
　　　　　　　　　　　　・鯖と紫キャベツのマリネ
　　　　　　　　　　　　・アランチーニ
　　　　　　　　　　　　・サルシッチャ
　　　　　　　　　　　　・イタリアンオムレツ
<ピッツァ又はパスタ>アサリとハマグリ、色々なキノコのソース
<メイン>スズキのグリル バーニャカウダソース
<ドルチェ>ベイクドチーズケーキ、ラズベリーのソルベ
<カフェ>コーヒー

どれも完成度が高く、分量もなかなか。
一つ一つ丁寧に作られている印象がするお料理。
ピザ窯で一緒に焼かれるという、自家製パンも美味しい。

今回は私、パスタを選択しましたが、
薪窯で焼くピッツァの方が評判が圧倒的に高い模様。

料理の説明なども詳しく、畏まり過ぎない接客も好印象。
雰囲気もいいので、デートや女子会にもお勧め。

横浜駅近辺では貴重な、本格イタリアンのお店でしょう。

●CAMBUSA(カンブーザ)
住所:横浜市神奈川区鶴屋町2-11-2
℡:045-512-8882
営業:11:30～15:00(L.O13:30)
　　　 18:00～23:00(L.O.21:30)
定休:月
http://cambusa.jp/

   

味の店「八たん」

川崎にある美味しい牛タンが食べれるお店。
関東では希少なお店と言えるでしょう。

京急川崎駅からは、徒歩2～3分。
近年の再開発からは取り残された感のある
懐かしい雰囲気の路地の一角にあります。

佇まいは、普通の居酒屋といった感じ。
お店は、奥様とそのお母様らしき2人で切り盛り。

「牛タン焼」(1,600円/税込）
「トマトサラダ」(480円/税込）
「テールスープ」(650円/税込）
「麦ごはん」(230円/税込）をオーダー。

注文ごとに塊から肉を切り分け、網に焼く牛タンは、
分厚くジューシーで、食感も抜群で美味しい。
本場仙台を遙かに超える、極上の出来栄え。

いつ行っても優しく接して下さる、気取らない雰囲気。
しかし人気店ゆえ、直ぐ満員になるのでご注意を。

●味の店「八たん」
住所:川崎市川崎区本町1-8-28
℡:044-244-9247
営業:17:00～22:00
定休:日･祝

   

風化雪月「神田 雲林」

和食にも飽きてこの日は神田界隈で中華料理を。
地下鉄小川町駅か淡路町駅が最寄りで徒歩3分ほど。

最近度々メディアにも登場するこちらは、
気軽にコース仕立ての中華料理が頂けます。

「雲膳ランチコース」(2,700円/税込）をオーダー。
･前菜5品盛り
･海鮮2種と旬菜と新銀杏クリーム煮込み
･蒸し花巻
･熊本あか牛と香ゴボウの四川風強火唐辛子炒め
･タラバ蟹肉入りフカヒレ煮込みあんかけ御飯（麺も可）
･デザート2品盛り

しつこくない味付けなので、もたれない感じ。
ヘルシー中華と呼ぶに相応しい仕上がりです。

また、素材に拘りを持ち、年間を通じ様々な旬の食材を、
全国各地から直接仕入れるそう。

お店は、意外に手狭で座席間隔も狭いですが、
店員さんの接客も丁寧で好感が持てます。

●風化雪月「神田 雲林」
住所:東京都千代田区神田須田町1-17
　　　　　　　　　　　第２Ｆ&Ｆロイヤルビル 2F
℡:03-3252-3226
営業:11:30～14:30(L.O.14:00)
        17:30～22:30(L.O.21:25)平日
　　　         ～22:00(L.O.21:00)土･祝

   

シス・カンパニー公演「寿歌（ほぎうた）」

新国立劇場で初日を迎えた「寿歌（ほぎうた）」を観覧。
19:00開演、終演は20:20頃、休憩はありません。

C4列ですが、小さな劇場なのでよく見えました。

＜設定＞
核戦争で廃墟と化した街に、リヤカーを引いた
二人の旅芸人がやってくる。ゲサクとキョウコである。

空には、雷のような光を放つ核ミサイルが飛び交い、
後の世界の終わりを告げていく・・・

そこに、不思議な芸を操るヤスオが現れる。
こうして三人は、荒野を共に旅することになるが・・・・

＜作＞　 北村想
＜演出＞千葉哲也
＜出演＞堤　真一、戸田恵梨香、橋本じゅん　

   

うなぎ「赤垣」

新国立劇場に入る前に立ち寄ったお店。
京王新線の初台駅の南口を出て直ぐの立地。
年始なので、木曜のこの日も営業されていました。

昔ながらの食堂といった雰囲気の店内は、
テレビが置かれていたりする家庭的な空間。

「うな重(特上)」(2,700円/税込）」をオーダー。

ボリュームもあり、香ばしくふっくら焼き上げられた鰻、
良心的価格でも、都内有名店に引けを取らないものでした。
お重に味噌汁が付く辺りは、逆にしっくりくる気もします。

久しぶりに大当たりだった鰻屋さんでした。

●うなぎ「赤垣」
住所:東京都渋谷区初台1-38-11
℡:03-3370-2763
営業:11:00～14:00
      16:00～20:00(L.O.19:30)
定休:木

   

沖縄台所「くわっちー家」

初詣の帰りに寄った沖縄料理のお店です。
地下鉄人形町駅からは徒歩5分ほど。

店内は正午前に満員になる盛況ぶりです。

「くわっちー家定食」(980円/税込）をオーダー。
小鉢･香の物･甘味･ソーキそば･日替わりおかず･ジューシーメー

この日のおかずは、ゴーヤチャンプルー。
本格的な沖縄料理より、若干食べやすい印象。
ソーキそばは、手打ち感満点のものでした。

因みに「くわっちー」とは「御馳走」という意味。

夜は泡盛と共に、不定期に行われる三線ライブがお楽しみ。

●沖縄台所「くわっちー家」
住所:東京都中央区日本橋堀留町1-10-19
　　　　　　　　　　　　　　　　　　細田商事ビル1F
℡:03-5651-1827
営業:[月～金]11:30～14:00
　　　　　～土]17:00～23:00
定休:日･祝

   

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
「ももなび」も本日より、本格始動？です。

本年が皆さんにとって、幸多き年となりますように…。

 

紅葉寿司

新幹線に乗り込む前の夕食に立ち寄ったお店。
JR越後湯沢駅東口から右に徒歩５分ほど。

カウンター5席ほどに、座敷、テーブルが2卓ほど。
温かみのある店内には地元常連客が多く、
正に地元に密着している感じ。

おつまみと、「おまかせ寿司」（4,200円）を。
＜おまかせ寿司＞
･穴子･巻物･雲丹･あん肝･白子･トロ･たいら貝
･赤貝･ホウボウ･あこう鯛

御主人は、この所の日本海側の悪天候（時化）もあり、
あまりネタがないと謙遜されておりましたが、
温泉地としては勿体ないほどの上質なものが頂けました。

●紅葉寿司
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町
　　　　　　　　　　　　　　湯沢1917-8
℡:025-784-2523
営業:11:00～14:00
　　　 17:00～21:00
定休:木
http://www.yuzawa.or.jp/foods/kouyou/

   

温泉御宿「龍言」

この日は、新潟県南魚沼市にある六日町温泉に宿泊。

約4千坪という広大な錦鯉が泳ぐ庭園を囲むように、
庄屋や豪農の館を移築した、平屋の建物が配置され
全32室ほどというゆとりのある造りは、バリアフリー対応。

今回のお部屋は「囲炉裏座敷」で、和室8畳+４.５畳の広さ。
囲炉裏や炬燵もあり、小人数では勿体ないほど。

お風呂は、大浴場、露天風呂、貸切など多彩。

料理は、郷土懐石料理で部屋食。
新潟コシヒカリ、新潟和牛、越後もち豚など、
地元素材中心の全13品ほどが供されます。

「懐石風はあえて避けてている」というものの、
彩りよく盛りつけられ、ボリュームも満点。
旅館名物の「川魚の立て焼き」も食卓に上ります。

午後五時からは、玄関で餅つきの実演も行われ、
宿泊客に、搗き立てのお餅が振舞われたりもしました。

正に「派手さのない豪華さ」という言葉がぴったりのお宿。
温かく過剰すぎない、素朴な接客も好印象です。

●温泉御宿「龍言」
住所:新潟県南魚沼市坂戸山際79
℡:025-772-3470
http://www.ryugon.co.jp/
＜交通＞JR上越線･ほくほく線「六日町駅」より徒歩20分
　　　　　　上越新幹線「越後湯沢駅」よりタクシー30分
　　　　　　〃 「浦佐駅」よりタクシー25分（六日町駅まで送迎あり）

 

 

そば屋 長森

新潟県･六日町温泉に泊まる前に立ち寄った蕎麦屋さん。
まだ真新しい古民家風の建物が目印。

「天せいろそば」(1,350円/税込） をオーダー。

汁は、江戸前の辛口で、さっぱりした印象。
蕎麦は、香り高く喉越しが素晴しい。

因みに天ぷらは、キノコや根菜（野菜）類のみで、
蕎麦とは別々に供されます。

店員も多く、接客も行き届いて快適な空間を演出。
お店の背後には八海山が聳える立地。

そんな雰囲気は、蕎麦の美味しさに一層花を添えます。

●そば屋 長森
住所:新潟県南魚沼市長森415-23
℡:025-775-3887
営業11:00～15:00(LO.14:30)
             ～19:00(LO.18:30)[土・日]
無休
http://www.sobaya-nagamori.jp/