元祖赤のれん 節ちゃんラーメン(天神本店)

昭和21年創業の博多ラーメンの元祖「赤のれん」
その味を親子三代に渡り、今に受け継ぐ老舗である。
軒先に掲げる赤い暖簾が往時の雰囲気を醸し出す。

「ラーメン(並)」(550円)をオーダー。

素麺のような白い極細ストレート麺が印象的。
スープは黄金の色合い、豚骨醤油味であっさりコク深い。
全てに於いて、バランスのとれた博多ラーメンでした。

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たつみ寿司 総本店

福岡・博多座横の路地に店を構える寿司店。
斬新で何ともモダンな店構えが印象的。
お店は可也の大箱で、従業員の方が多く賑やかでもある。

17時まで頂ける
「松コース (にぎり12種) 」(5,200円)を頂いた。
サラダ・茶碗蒸し・汁物・デザート付き
・鯛
・槍烏賊
・生穴子
・鰤
・ボタンエビ
・サザエ
・鯵
・鳥貝
・トロ
・ウニイクラ小丼
・穴子
・いなり
・鯖寿司

九州の旬の魚を中心にした、見た目にも綺麗な創作寿司。
ヒラメにアンチョビを乗せたり、トロにはニンニク醤油漬けなどと
独創性に富んでいる。
ネタのレベルも高く、生穴子は初体験であった。

昼から夜まで通し営業なのもありがたいです。

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珈琲館 紅鹿舎

JR有楽町のガード下にある昭和32年創業の喫茶店。
ピザトースト発祥の店として有名である。
店内はクラシカルな雰囲気です。

「元祖ピザトーストセット」(1,250円)をオーダー。

厚さ約3cmはあろうかというフカフカのトーストは、
3つにカットされ、チーズがたっぷりと乗っています。
カリッとした香ばしい部分もあったりします。

有楽町界隈にも純喫茶というべきお店が健在でした。

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