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料亭 一〆

新潟・古町界隈にある歴史ある鰻割烹。
旅館のような雰囲気で静かで広々とした店内。

「うな重」(2,680円/税込)を頂きました。

御飯と蒲焼(3枚)が別々に出て参ります。

表面がカリっとした感じの蒲焼は、
秘伝のたれで焼き上げられ、さっぱりとした味わい。
小鉢やフルーツも付く辺りは家庭的でした。

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料亭 一〆

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