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波沙鮓(NAMISUS)

JR芦屋駅下車、芦屋川沿いのマンションにある
大阪寿司の名店「すし萬」姉妹店です。

世界的デザイナー・森田恭通氏監修デザインで、
洒落たダイニングバーのような感じのお店で、
鮨屋らしからぬ趣きです。

店名「波沙鮓」NAMISUS「すし萬」SUSUIMAN
ローマ字で逆さに読んだ、駄洒落的なユニークなもの。

「特選にぎり」(5,250円/税込)にお好みを追加した。
*にぎり9貫+付き出し+お椀

(追加)
・コハダ
・蒸し鮑
・車海老
・赤貝
・蛸

形状も美しいお寿司は、コハダにシソを添えるなど、
ひと手間く加えられたものも多く、小さめサイズ。

明石の蛸と、ふんわりとした厚焼き玉子が印象的。

鮨に合わせたアルコールが堪能できるお店です。

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