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サロン・ド・テ・アンジェリーナ (銀座店)

銀座プランタンにあるモンブランの有名店。
白を基調とした明るく開放感のある空間。

「モンブラン〈デミ〉」(473円/税込)
「コーヒー」(683円/税込)
をオーダー。

モンブランのサイズは、「デミ」を選択したが、
それでもそれなりの大きさであった。

香りの高いマロンクリームと濃厚な生クリーム
それにメレンゲが口の中で溶け合うハーモニー。
モンブランという域を超えたモンブランでした。

因みに、フランスの本店と同じレシピを使っているそう。

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