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Miravile(ミラヴィル)

JR渋谷駅からバスに乗ること約10分ほど。
目黒区駒場にあるフレンチのお店へランチで訪問。

店内は、を貴重とした割とこじんまりとした
アットホームな雰囲気で、席からはガラス越しに
調理場の様子も眺めることが出来ます。

「コース」(3,900円/税込サ別)をオーダー。
<アミューズブーシュ>
<前菜>スペシャリテ 和牛舌とフォアグラ、
      トリュフのサンマルク仕立て セミドライイチジクのソース(+1,000円)
<魚料理>広島県三原の糸崎漁港からの本日のお魚料理
<肉料理>蝦夷鹿のシベ(赤ワイン煮込み)を焦がしたねぎの香りと
        菜種オイルのチュイル、エスプレッソのビュレを添えて(+600円)
<デザート>マカロン〝フランポジェ〟とミルクショコラ、
                         赤果実とカリンのブロシェット添え

   *前菜と肉料理は5種類より、デザートは7種類より選択

芸術的且つ繊細な盛り付けで目でも楽しめ、
最後のデザートまで、全く手抜きがない素晴らしいお料理。
価格を考えると、申し訳ない程で接客も素晴らしい。

ミシュランガイド1つ星を獲得しているお店ですが、
カジュアルな雰囲気で、ゆったりとした時間が流れました。

●Miravile(ミラヴィル)
住所:東京都目黒区駒場1-16-9
              片桐ビル1F
℡:03-5738-0418
営業:12:00~14:00(L.O)
    18:00~21:30(L.O)
定休:水

http://www.miravile.net/

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