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玄冶店 濱田家(東京ミッドタウン店)

東京ミッドタウン内にある日本料理店です。

こちらの本店は、ミシュランガイドにも掲載され
三ツ星獲得するなど、余りにも有名なお店です。

しかしこちらの支店は、そのお料理を本店より
抑えた価格設定で、お料理を頂くことが出来きます。

「紅(くれない)」(8,400円/税込)をオーダー。
<座付膳>(ひいらぎ大根枡盛)天豆 花豆 煎大豆 酢蓮根鋳込みサーモン
               いわし風干し 玉子カステラ細巻寿司
<椀盛>(みぞれ仕立て)鰤 丸餅 菜の花
<刺身>(鮪 細魚)かきわらび よりビーツ 山葵 生のり
<中皿>(雲子玉〆 すり柚子)
<焼物>(鰆もろみ焼き)百合根コロッケ 酢立
<強肴>(和ブイヤベース)蛤 ずわい蟹 鯛 ムール貝
             結新取葉 蓮根 人参 海老芋
<食事>(白飯)赤出汁 若メ 香の物
<甘味>(アイスもなか)苺 わらびもち

すべて器が素敵で、繊細な盛り付けと上品な味付け。
どの品も丁寧な仕込が施され、素材も素晴らしく
優雅な気分に浸れるものばかり。

店内は通常のホテルの和食処並といった趣で、
観光客の方も多そうで、以外に堅苦しい雰囲気はありません。

仲居さんも親切丁寧、低姿勢で、接客もさすがです。

●玄冶店 濱田家(東京ミッドタウン店)
住所:東京都港区赤坂9-7-3
        東京ミッドタウン プラザ1F
℡:03-5413-0204
営業:[月~金] 11:00~15:00(LO 14:00)
         17:00~23:00
   [土・日・祝] 11:00~22:00(最終入店20:00)
不定休(東京ミッドタウンに準ずる)

http://www.hamadaya-midtown.com/

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