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いしやま寿司

この日はお鮨を頂けることに。
山形でも数少ない江戸前寿司のお店。

特に、東北太平洋側のネタも多く、
この地ならではの価格で堪能できます。

「田舎のすし屋ですから」と謙遜される
比較的若いご主人は、穏やかな方で気さくな方です。
奥さんと夫婦で営まれているよう。

カウンター6席、テーブル1卓、奥に個室がある模様。

お店も比較的新しそうで、最近流行っている
土壁色を基調としていて、清潔感に溢れます。

メニューは、
おまかせ2種類(4,200円と5,250円/税込)

「おまかせ握り」(5,250円/税込)
*握り13貫(内1貫は好きなものを)+巻物1本

<おまかせ握り>
・眞子鰈(塩とツメ) 
・金目鯛昆布〆
・赤ムツ炙り
・本鮪
・中トロ
・アオリ烏賊
・コハダ
・鯵
・バフン海胆
・帆立煮浸し
・出汁巻き玉子
・穴子(塩とツメ)
・巻物(鉄火)

<お好み>
・帆立
・芝海老
・ホッキ界
・鳥貝
・キス昆布〆

<サービスで>
・ホッキ貝のヒモ軍艦
・厚焼き玉子

<冷酒1本>

<お椀>蜆

以上で1人9,000円程でした。

●いしやま寿司
住所:山形市十日町3-9-28
℡:023-631-9559
営業:17:30~
定休:水
 

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