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庄司屋

JR山形駅からバス停で2つほど、
「若葉町口」で下車し、すぐの住宅街にある
山形では一番老舗そば屋さん。

開店と同時に、続々と観光客、常連さんが
訪れて可也の賑わいを見せます。

店内に入ると囲炉裏風テーブルが目を引き、
お座敷、他のテーブルが数卓あり可也大きそう。

「相もり板」(1,720円/税込)を。
田舎そば更科そばが同時に楽しめる人気の品。

自家製粉の石臼挽きを使用した蕎麦は、
中太でコシが強いので、1人前ながら可也の分量。
食感喉ごし共に素晴らしいです。

つけ汁は、土佐鰹の本節と利尻昆布を使用している
拘りようで、妥協のない仕事が感じられるもの。

●庄司屋
住所:山形市幸町14-28
℡:023-622-1380
営業:[火~金] 11:00~16:00
         17:30~19:30
    [土・日・祝] 11:00~20:00
定休:月

http://www.shojiya.jp/ 

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