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手打蕎麦 蕎都

JR越後線青山駅から徒歩10分強の所、
住宅街にある、本格的な手打ち蕎麦のお店。

栃木県足利の地で修行を積まれたご主人が
こちらにお店を出して三十余年とのこと。

「三色天もり」(2,050円/税抜)を頂きました。

毎朝打たれるお蕎麦コシの強いもので、
辛口の汁とも相まって喉越し抜群。

三色そばは、けしの実抹茶せいろ

けしの実そばは、当方初めて頂いたのですが、
蕎麦に練り込まれているが実に風味豊か

また、ごま油香りが食欲をそそる、
天ぷら盛り江戸前風で満足度の 高いもの。

少々値は張るものの、
それに見合った感動に出会えるでしょう。

●手打蕎麦 蕎都
住所:新潟市西区青山新町5-8
℡:025-231-4348
営業:11:30~15:00
      17:30~20:00
定休:月(木は昼のみ営業)

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