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AL FIORE (アル フィオーレ)

仙台市太白区向山にあるイタリアンのお店。

瑞鳳殿にも近く、眼下には広瀬川が流れ、
対岸には、仙台の町並みも広がる自然に恵まれた環境。

こちらのお店、お昼は基本的に予約制
そして、アラカルトでオーダーするのが基本ですが、
コースも用意されています。

地元、仙台岩手県の食材にこだわり、
独創的イタリアンが頂けます。

「昼・夜共通コース<Dcorso>」(5,300円)をオーダー。
・前菜2皿:黒豚・鴨肉のパテ、芽キャベツ&ミニ玉葱の黄金煮
   〃  :山地酪農牛のボッリート 紅芯大根 仙台白菜
・スープ:岩手県産鶏のコンソメスープ
・自家製パン
・パスタ:龍泉洞黒豚のラグーソース
・魚料理:寒鱈のグリル 仙台長葱 縮みホウレン草
・自家製生ハム盛り合わせ:龍泉洞黒豚の生ハム・サラミ等4種類
・カフェ&小菓子:ハーブティー(カモミールティー)蜂蜜添え
・デザート:木の実のタルト
                *メニューは、それぞれ数種類の中から選択。

天然酵母を使った自家製パンキメ細かくもっちり。

パスタは、前菜を頂いている間に打ちあげられる
物凄いコシで素晴らしい食感

野菜は、県内郊外に有するレストラン独自で収穫し、
そこの無農薬野菜を使用するそう。

また肉等の食材も天然物に拘るため、
独自のルートで仕入れるなど厳選素材を使用してる。

食材がいいので、どれも濃い味付けは不要。
本来の野菜、肉の美味しさが体感できます。

また、オープンキッチン調理器具真新しく綺麗。
今や食品産地偽装などの事件も発覚する中、
安心して頂ける、仙台ならではのお店でしょう。

スタッフは若い方ばかりですが、
メニュー説明も詳しく、サービスも行き届いています。

●AL FIORE (アル フィオーレ)
住所:仙台市太白区向山2-2-1 1F
℡:022-263-7835
営業:12:00~14:00(L.O)<予約制>
    18:00~21:00(L.O)
定休:水

http://blog.livedoor.jp/al_fiore/

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イタリア料理」カテゴリの記事

コメント

AL FIORE (アル フィオーレ)
素晴らしいレストラン

お料理 美味しそうです

仙台は
美味しいお店が一杯ありますね

投稿: ryuji_s1 | 2009年12月24日 (木) 08時42分

仙台は本当に素晴らしいお店がたくさんあります。
やっぱり豊富な山海の幸が揃う風土ならではですね。

投稿: もも | 2009年12月24日 (木) 10時19分

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