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生粉打 畔上

JR新潟駅からバス30分ほどの閑静な住宅街にある
本格手打ち蕎麦が味わえるお店です。

普通の住宅のようですが、暖簾を潜ると、
モダンスタイリッシュな空間が広がり、
電動つくばい坪庭が更に期待を膨らませます。

「お勧めセット」(1,890円/税込)を。
こづゆ、刺身コンニャクorそばがき揚出、海老天せいろ

「海老天せいろ(1,470円/税込)
会津の郷土料理の「こづゆ」「そばがき揚出」
セットになっているお得なメニューです。

西会津山都町産の蕎麦を石臼で挽き、
自家製粉した十割蕎麦は、つなぎを一切使わず、
蕎麦打ちや汁には湧き水を使用するという拘り様。

見た目は細いコシは素晴らしい。
香り喉越しも抜群で言うまでもなく、盛りもよい。

また天ぷらボリューム感に溢れ、
つけ汁の他に、抹茶塩も添えられています。

また本格的な蕎麦通には堪らない
「そば会席」(2,625円/税込)は、要予約で頂け、
お酒好きの方にも喜ばれそうです。

●生粉打 畔上
住所:新潟市中央区女池上山3-19-5
℡:025-283-6777
営業:11:00~14:00(L.O)
            ~14:30(L.O)土・日・祝
定休:火

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