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うなぎ・天ぷら「むさし乃」

JR浦和駅東口より徒歩数分
商店街にひっそりとある浦和名物の鰻のお店。

お店は年季が入った感じで、小上がりとカウンター席。
そして、浦和レッズ関連のグッズが沢山。

「鰻重(特上)」(3,000円/税込)
「出し巻き玉子」(650円/税込)
をオーダー。

若いご主人が30分以上使って焼き上げた鰻は
厚く、程よくふっくらしていて香ばしい。

皮は柔らかく、身は固くなっていませんし、
御飯もふっくら炊きあがっています。

その日によって最上のものを仕入れるそうで、
鰻の産地は異なるそうです。

調理するご主人は勿論、ご両親と思しき上品な方々も
初めての客への気配りも温かく嬉しい。

過去、幾度か浦和の地でを食べていますが、
ここの物が一番美味しいと思います。

出し巻き玉子は、若干甘みが強くしっとりとしたタイプ。
大根が添えられていて家庭的。

小さいお店ゆえ、予約が賢明です。

●うなぎ・天ぷら「むさし乃」
住所:さいたま市浦和区前地2-1-1
℡:048-882-8939
営業:11:00~14:00(L.O.13:30)
    17:00~20:30(L.O.19:30)
定休:月

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