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燈々庵

JR五日市線東秋留駅から車で10分ほどにある
江戸時代旧家邸宅改装して営業している
本格懐石料理店で、併設されたギャラリーもあります。

BGMジャズ流れる灯りを落としたシックな空間は、
上質な寛ぎの時間が流れ、料理を一層引き立てます。

「正午懐石<桜>」(5,775円/税込サ別)を。
<弥生 桜 懐石の献立>
<食前酒>桃色にごり酒 又は 梅ジュース
<前   菜>早春花見月大台 七種盛り
<椀   盛>よもぎ豆腐 菜の花 紐椎茸 ひし型人参 花びら生姜
<造    り>桜鯛 うるいあしらい
<蒸し物>桜蒸し 蛤 道明寺銀餡 花びら百合根 桜花
<焼き物>山女魚の塩焼き 山葵酢
<焚   合>里芋 含ませ煮 のらぼう 蕨 海老治部煮 赤みそ 木の芽
<揚げ物>季節の天ぷら三種
<酢の物>根セロリ 蟹 もずく掛け 胡瓜 生姜酢
<止   椀>田舎みそ仕立て
<  飯  >蕗ご飯せいろ蒸し薄上げ 蕗のとう白胡麻 香の物
<水   物>清見オレンジ 春日クリーム 蓮レモン煮 のらぼう

品数豊富で、10品を越える手の込んだ料理が並びます。
彩り豊かな盛り付けとも相まり、稀に見る完成度の高い内容。

料理内容、接客、配膳、雰囲気、価格・・・どれも申し分なし。
近所にあるなら定期的に通ってみたいお店です。

因みに、お昼の懐石は4,500円~の4種類。
懐石本来の楽しみを体感できるお店です。

●燈々庵
住所:東京都あきる野市小川633
℡:042-559-8080
営業:11:30~15:00
     17:00~22:00
定休:火(祝の場合は営業)

http://www.toutouan.net/

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