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巌邑堂

浜松の老舗和菓子処である巌邑堂さんは、
ザザシティ近く、伝馬町界隈の東海道沿いにあります。
今回、お土産をこちらで調達。

お店は、流石に老舗といった感じの雰囲気。
右手には、喫茶スペースも設置されていました。

「どら焼」(200円/税込)×5ヶ
「煉り羊羹」(1,050円/税込)
「巌千鳥(10枚入)」(570円/税込)

以上を、詰め合わせにして頂きました。

「どら焼」・・・仮店舗限定販売していた所、評判になったそう。
       ふんわり感秘伝のタレによる風味が絶妙。

「煉り羊羹」・・・自家製餡を使用、創業当時から変わらぬ製法。
        弾力ある食感も特徴で、懐かしい甘さ。

「巌千鳥」・・・こちらのお店の代表商品とのこと。
       サブレのようで甘さ抑え目

最近では「花邑」という白いカステラ生地を挟みこんだ
お菓子が評判を呼んでいるそうです。

●巌邑堂
住所:静岡県浜松市伝馬町62
℡:053-452-8686
営業:9:00~18:00
定休:水

http://www.ganyuudou.com/

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コメント

チョットびっくりしました。巌邑堂の5代目さんは昔、青梅紅梅苑で修業をされていたと聞いております。縁のあるお店を続けて紹介されたのですから。
それにしても、巌邑堂の本物はおいしいですね。最中も、焼き菓子も、花邑も、そして最近出された あやとりも、青島みかんぜりーも、100%本わらび粉を使った本わらび餅も等々。玉川高島屋に期間限定で昨年11月から本年7月まで出店していますが、たまたま、昨年11月に栗むし羊羹を試しに購入して以来、頻繁に伺っています。後2カ月になりました。

投稿: 巌邑堂贔屓 | 2010年5月30日 (日) 17時14分

私もそれは存じ上げておりませんでした。
3月に伺った青梅紅梅苑さんに5代目が修行をされていたなんて・・・
たまたま双方を訪ねてしまったわけですね。

帰宅後、お菓子を頂きつつ、本当に上品な甘さで美味しいお菓子達と感動しました。

中々、浜松には行けないのですが、玉川高島屋にて購入できるのならこちらのお菓子を購入してみたいと思います。

投稿: もも | 2010年5月31日 (月) 10時03分

やはりあの上品さに気づかれましたか。他店と比較するのは本意ではありませんが、これだけ上品なお菓子を東京で味わうことは難しくなりましたね。やはり、規模は小さくても、地方で、正直に、真心をこめて良いものを作っておられる職人さんがおられるのは嬉しいことですし、大切にしたいですね。

投稿: 巌邑堂贔屓筋 | 2010年5月31日 (月) 10時39分

そんなに和菓子に詳しくない私でも、こちらのお菓子は、
他の菓子舗とは一線を画す感じの上品さでした。
素材がいいからこそ、甘さ控えめに出来るのでしょうね。

今や店舗網を広げている菓子メーカーも多い中、地元中心に細々といいものを作っておられる貴重なお店ですね。

投稿: もも | 2010年6月 1日 (火) 13時33分

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