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東京土山人

東急・池尻大橋駅に降り立ち、山手通り
中目黒方面へ向って歩き、目黒川沿いに出て、
赤い橋を渡るとある小奇麗なビルの半地下
ひっそりと佇むお蕎麦屋さんがあります。

カウンターとテーブル席がありますが、
応接間のような座席間隔広いテーブル席は、
中庭を眺めながら頂ける、言わば特等席。

「季節の野菜御膳(要予約)」(3,200円)を。
 <野菜料理三種盛>海老芋田楽、季節野菜の土佐酢ジュレ、蕪豆腐
   <本日のサラダ>鴨肉グリーンサラダ
<だし巻き玉子&太巻き寿司>
<天ぷら盛り合わせ>蓮根、薩摩芋、カリフラワー、カブ、人参など
       <お蕎麦>生粉打ちせいろ 
             <甘味>ロールケーキ

品数も多くボリュームもあり充実した内容。
どの料理も日本料理店に引けを取らないほど
完成度の高いものでありました。
盛りつけられる素敵です。

お蕎麦は、荒挽き田舎、変わり、太切り、
生粉打ち
から選択できます。
コシ、歯ごたえ、香り、喉越しのどれも素晴らしい。

天ぷらはサクッと揚がっており、品数豊富
出し巻き太巻き寿司美味です。

またポタージュのように高い粘度蕎麦湯は珍しい。

従業員は若い男性陣のが多いですが、
料理の説明、接客も行き届いていました。

客層は老若男女と様々です。

●東京土山人
住所:東京都目黒区青葉台3-19-8
℡:03-6427-7759
営業:11:30~14:30(L.O.)
    18:00~23:00(L.O.22:30)
無休

http://www.geocities.jp/tokyodosanjin/

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