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Ristorante Fishobone(リストランテ・フィッシュボーン)

リゾートホテル モナコースト内にあるリストランテ。
高速鳴門インターから車で5分ほど。
御昼時に利用しました。

窓には鳴門海峡が広がる絶好のロケーション。
平日のお昼時ですが店内は超満員…
これは期待できそうです。

「Lunch(A)」(1,800円/税サ込)をオーダー。
<前菜>ブルスケッタ 細魚のマリネ仕立て 人参のポタージュスープ
<パスタ>ツバスと大葉のパスタ
<メイン>天然鱸のピカタ
<デザート>バニラのジェラート、イチゴのパンナコッタ、ガトーショコラ
<エスプレッソ>
<自家製パン>

       *デザートは、+300円で盛り合わせに変更*

はっきり言って驚愕コストパフォーマンスで、
食材(特に魚系)の新鮮さは、稀に見るほど素晴しい。

毎日焼き上げる自家製パン手造りパスタなど、
随所にこだわりを感じます。

食事だけに訪れる地元常連客が大半のよう。
堅苦しくない接客や内装も魅力的です。

●Ristorante Fishobone(リストランテ・フィッシュボーン)
住所:徳島県鳴門市鳴門町
     土佐泊浦字高砂186-16 モアナコースト
℡:088-687-2255
営業:11:30~15:00
    17:00~22:00
無休

http://www.moana.co.jp/

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