« 茜屋珈琲店(秋田) | トップページ | 弘前さくらまつり »

レストラン山崎

青森県弘前市「洋館とフランス料理の街」
フレンチ激戦区にあって一際人気の高いお店です。

メニューリストからも、生産者名が記された料理が記され、
県内食材厳選して提供していることを伺わせます。
(プラス料金のものも多いが選択肢が多い。)

この日のお昼も、予約で満席です。

店内は上質で洗練されていますが、
堅苦しくない温かい雰囲気も漂います。

「スペシャルランチコース」(3,150円/税込)を。
<オードブル>毛蟹と帆立貝のムース スモークサーモン包み 旬菜添え
<スープ>木村秋則さんの自然農法栽培りんごの冷製スープ(+525円)
<メイン>大鰐産青森シャモロック骨付き肉の赤ワイン煮(+525円)
<デザート>ヌガーグラッセとフルーツ 家の畑のフランボワーソース
                        *以上は当方が選択したもの。

見た目にも彩りよく盛りつけられ、ボリュームも有。
大半の方が選択する「りんごの冷製スープ」は絶品で、
デザート感覚で頂ける一品です。

地方都市といえど、侮れない完成された料理の数々で、
流石フランス料理の町であることを思い知らされました。

●レストラン山崎
住所:青森県弘前市親方町41
℡:0172-38-5515
営業:11:30~14:00(L.O.)
      17:30~20:30(L.O.)
定休:月・第3日

http://r-yamazaki.shop-pro.jp/

Img_2413Img_2389_2Img_2403  

|

« 茜屋珈琲店(秋田) | トップページ | 弘前さくらまつり »

フランス料理」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/517937/51678073

この記事へのトラックバック一覧です: レストラン山崎:

« 茜屋珈琲店(秋田) | トップページ | 弘前さくらまつり »