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まんてん鮨

丸の内ブリックスクエアの地下1階にあるお店。

レストラン街通路平行引戸とカウンター席があり、
壁がないオープンな造りが印象的。

職人さんは、丸刈りの若い男性陣が中心。
数名威勢のいい挨拶で食事が始まります。

メニューは、「おまかせ」(5,250円/税込)の一本。
・ジュンサイ(秋田)
・ときしらず(北海道)*挨拶代わりにと
・天然もずく(石川)
・鳥貝(三河)
・カンパチ
・初鰹(鹿児島)
・しめまぐろ
・金目(銚子)
・イクラ御飯
・煮鮑(五島)
・梅雨鰯出汁椀
・蛸桜煮(佐島)
・しめまぐろの赤身
・セロリ・らっきょう
・根付鯵(鹿児島)
・大車海老
・アオリイカ(佐島)
・ベったら漬
・鮫鰈
・みる貝(愛知)
・バフン雲丹(根室)
・煮穴子(子安)
・厚焼玉子
・海苔の味噌汁(浜名湖)
・干瓢巻
・マンゴー酢

おつまみと握り少しずつ種類豊富に味わえる構成。
食材の説明もきっちり行われます。

新鮮なネタ、それにひと手間加えている物が続き、
高級寿司店に引けを取らない内容に驚愕。
リーズナブルと言えども手抜きは全くない感じです。

店名の通り、CPと元気満点のお店。
気取らない雰囲気で美味しいお寿司が頂けます。

●まんてん鮨
住所:東京都千代田区丸の内2-6-1
℡:03-6269-9100
営業:11:00~15:00(L.O.14:30)
    17:00~23:00(L.O.22:30)
不定休

http://www.manten-sushi.com/

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