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かまた寿司

京急梅屋敷駅に降り立ち東邦医大を目指し、
JR蒲田駅方面に歩いた住宅街にあるお店です。

L字カウンター8席ほどの小さいお店で、
高級寿司店というよりは街中のお鮨屋という風情。

接客や調理(飲み物)など全て御主人でこなされます。

基本的にはこちらの予算に応じておまかせで頂く形。
握り多めで、おまかせ8,000円位でとお願いしました。

<供されたもの>
・鯛の造り
・鰹のたたき
・茹で蛸(天然塩で)
・甘鯛の西京焼

・真子鰈
・新子
・鰺
・鮪赤身
・車海老
・中トロ
・穴子
・赤貝
・たいら貝
・蛤
・中落ちと芽葱
・牛の炙り
・鯖の炙り
・干瓢巻

・蛤の吸い物

気さくに話に応じてくれる御主人も素晴しいですが、
おつまみや握りも個性的ではないものの、完成度は高い。
流石に腕は確かのようですね。

お昼は、数量限定ランチもなさっているので、
気になる方は、是非伺って見て頂きたいです。

●かまた寿司
住所:東京都大田区蒲田1-7-20
℡:03-3731-1238
営業:不詳
定休:水

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