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スープカレー「GARAKU」

この日は札幌発祥のスープカレーを頂きました。
数あるお店の中でも特に有名なこちら。
すすきの界隈にあります。

店員の元気一杯でいて親切な接客。
大繁盛の店内は、実にパワフルな雰囲気。

カレーは、「やわらかチキンレッグとやさい」(1,000円)
アラカルトで「ハーブ豚しゃぶの温野菜サラダ」(580円)
以上をオーダー。

他のスープカレー店とは明らかに違うスープ。
天然素材を使用し、じっくりととっている和風出汁が決め手。
スパイスと相まって、食べやすい印象。

食欲をそそる様に、彩りよく盛られた野菜は、
揚げ野菜になっていて、実に香ばしく甘さが引っています。
(人参・水菜・芋・蓮根・パプリカ・木耳・キャベツ・クルトン・鶉の卵 など)

チキンレッグも簡単に解れるほど柔らかい。

カレーの辛さは、6段階のうち「3」の中辛を選択。
ライスは雑穀米を使用しています。

サラダのハーブ豚は、軟らかくあっさりとしていながら、
脂身美味しさを湛えたお肉でした。

●スープカレー「GARAKU」
住所:札幌市中央区南3条西2丁目7
℡:011-233-5568
営業:11:30~15:30
    17:00~23:30
(日・祝は通し営業)
不定休

http://www.s-garaku.com/

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