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2011年12月

紅葉寿司

新幹線に乗り込む前の夕食に立ち寄ったお店。
JR越後湯沢駅東口から右に徒歩5分ほど。

カウンター5席ほどに、座敷、テーブルが2卓ほど。
温かみのある店内には地元常連客が多く、
正に地元に密着している感じ。

おつまみ「おまかせ寿司」(4,200円)を。
<おまかせ寿司>
・穴子・巻物・雲丹・あん肝・白子・トロ・たいら貝
・赤貝・ホウボウ・あこう鯛

御主人は、この所の日本海側の悪天候(時化)もあり、
あまりネタがないと謙遜されておりましたが、
温泉地としては勿体ないほどの上質なものが頂けました。

●紅葉寿司
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町
              湯沢1917-8
℡:025-784-2523
営業:11:00~14:00
    17:00~21:00
定休:木

http://www.yuzawa.or.jp/foods/kouyou/

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温泉御宿「龍言」

この日は新潟県南魚沼市にある六日町温泉に宿泊。

約4千坪という広大な錦鯉が泳ぐ庭園を囲むように、
庄屋豪農の館移築した、平屋の建物が配置され
全32室ほどというゆとりのある造りは、バリアフリー対応。

今回のお部屋は「囲炉裏座敷」で、和室8畳+4.5畳の広さ。
囲炉裏炬燵もあり、小人数では勿体ないほど。

お風呂は、大浴場、露天風呂、貸切など多彩。

料理は、郷土懐石料理で部屋食。
新潟コシヒカリ、新潟和牛、越後もち豚など、
地元素材中心の全13品ほどが供されます。

「懐石風はあえて避けている」というものの、
彩りよく盛りつけられ、ボリュームも満点。
旅館名物「川魚の立て焼き」も食卓に上ります。

午後五時からは、玄関で餅つきの実演も行われ、
宿泊客に、搗き立てのお餅が振舞われたりもしました。

正に「派手さのない豪華さ」という言葉がぴったりのお宿。
温かく過剰すぎない、素朴な接客も好印象です。

●温泉御宿「龍言」
住所:新潟県南魚沼市坂戸山際79
℡:025-772-3470

http://www.ryugon.co.jp/
<交通>JR上越線・ほくほく線「六日町駅」より徒歩20分
      上越新幹線「越後湯沢駅」よりタクシー30分
      〃 「浦佐駅」よりタクシー25分(六日町駅まで送迎あり)

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そば屋 長森

新潟県・六日町温泉に泊まる前に立ち寄った蕎麦屋さん。
まだ真新しい古民家風の建物が目印。

「天せいろそば」(1,350円/税込) をオーダー。

汁は、江戸前辛口で、さっぱりした印象。
蕎麦は、香り高く喉越しが素晴しい。

因みに天ぷらは、キノコや根菜(野菜)類のみで、
蕎麦とは別々に供されます。

店員も多く、接客も行き届いて快適な空間を演出。
お店の背後には八海山が聳える立地。

そんな雰囲気は、蕎麦の美味しさに一層花を添えます。

●そば屋 長森
住所:新潟県南魚沼市長森415-23
℡:025-775-3887
営業11:00~15:00(LO.14:30)
             ~19:00(LO.18:30)[土・日]
無休

http://www.sobaya-nagamori.jp/

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