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富鮨(館山)

館山はもとより、千葉県内でも屈指人気店

小奇麗な店内は、5席ほどのカウンター小上がり
立地が高台にあるので、窓から布良港が眼下見渡せます。

折角来たからには、地の物を頂こうと思い、
「地物にぎり」(3,150円/税込)をオーダー。

地魚を中心とした分厚いネタ大きなシャリのお寿司
9貫(平目昆布締め、〆鯖、金目、鰺、カジキマグロ、
イサキ、槍烏賊、イトヨリ、カマス、ナメロウ)がお目見え。
これにお椀(あら汁)も付きます。

存在感、食べ応え、鮮度、どれをとっても素晴らしい。
そしてネタには、ひと手間加えられています。
ただただ大きいだけではありません。

一見、びんとろマグロのように見える〆鯖は絶品。
ふっくら仕上がっていて、〆具合も軽い。

金目の鮮度の良さもこの地ならではでしょう。

館山に来たなら、食べておきたいお寿司です。

●富鮨(館山)
住所:千葉県館山市布良300-6
℡:0470-28-1654
営業:11:30~21:00(L.O.20:30)
定休:火

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