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Ristorante CAINOYA dal 1931(リストランテ・カイノヤ)

今宵は、鹿児島市城山町にあるイタリアンレストランへ。
鹿児島ではとても有名だそう。

1931年に天文館で先々代が開いた「甲斐之家」から数え、
現在の店主で三代目という、云わば老舗。

地下にありますが、ガラスからの採光で明るい空間を演出。
洗練された落ち着いた雰囲気で食事ができます。

「スタジオーネ」(8,400円/税込サ別)をオーダー。
●GVカプレーゼ(新玉ねぎのパンナコッタ)
●新ジャガイモのヴィシソワーズとBONATIジェラート
●Pane CAINOYAとサツマイモのフォカッチャ
●クリスタルサラダ
●玉ねぎのパイ包み(パルミジャーノレッジャーノのジェラート添え)
●サルシッチャ
●バスク豚ラグーソースパスタ
●RALポーク
●天使の誘惑(西酒造の焼酎)ジェラート
●黒糖のティラミス
●フレッシュハーブティー

自家栽培無農薬野菜を上手く取り入れた独創的な料理で、
驚きや期待が続くコース内容です。

また、シンプル調理方法で、食材の持ち味が活かされ、
シェフのこだわりが随所に感じられます。

また多数取り揃えられた保管状態の良いワインも、
料理を一層惹き立てます。

●Ristorante CAINOYA dal 1931(リストランテ・カイノヤ)
住所:鹿児島市城山町2-11
℡:099-223-5277
営業:12:00~土・日・祝のみ
    19:00~
    20:00~
定休:月・火

http://www.cainoya.com/

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