Ristorante CAINOYA dal 1931（リストランテ･カイノヤ）

今宵は、鹿児島市城山町にあるイタリアンレストランへ。
鹿児島ではとても有名だそう。

1931年に天文館で先々代が開いた「甲斐之家」から数え、
現在の店主で三代目という、云わば老舗。

地下にありますが、ガラスからの採光で明るい空間を演出。
洗練された落ち着いた雰囲気で食事ができます。

「スタジオーネ」(8,400円/税込サ別）をオーダー。
●ＧＶカプレーゼ(新玉ねぎのパンナコッタ）
●新ジャガイモのヴィシソワーズとBONATIジェラート
●Ｐane CAINOYAとサツマイモのフォカッチャ
●クリスタルサラダ
●玉ねぎのパイ包み（パルミジャーノレッジャーノのジェラート添え）
●サルシッチャ
●バスク豚ラグーソースパスタ
●RＡLポーク
●天使の誘惑（西酒造の焼酎）ジェラート
●黒糖のティラミス
●フレッシュハーブティー

自家栽培の無農薬野菜を上手く取り入れた独創的な料理で、
驚きや期待が続くコース内容です。

また、シンプルな調理方法で、食材の持ち味が活かされ、
シェフのこだわりが随所に感じられます。

また多数取り揃えられた保管状態の良いワインも、
料理を一層惹き立てます。

●Ristorante CAINOYA dal 1931（リストランテ･カイノヤ）
住所:鹿児島市城山町2-11
℡:099-223-5277
営業:12:00～土･日･祝のみ
　　　 19:00～
　　　 20:00～
定休:月･火
http://www.cainoya.com/