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2012年6月

雪つばきの宿 古澤屋

会津から新潟県内に入った辺りの麒麟山温泉のお宿。
旅館が数件あるのみの静かな温泉で、絶景と料理が楽しみ。

今回のお宿は、創業昭和10年という木造2階建。
館内は、今となっては貴重な建築技術も随所に見られますが、
改築による現代モダンな部分も上手に取り入れられて快適。

落ち着いた和室からは、まだ雪の残る飯豊連峰や、
日本でも有数の大河、阿賀野川の絶景が見渡せます。

お風呂は、大浴場、露天、貸切などがあり、
夕食は、旬の味覚をふんだんに取り込んだものが頂けます。

●雪つばきの宿 古澤屋
住所:新潟県東蒲原郡阿賀町鹿瀬5860
℡:0254-92-3322

http://www.furusawaya.com/
<交通>JR磐越西線「津川駅」下車、車で約7分
     または駅から事前予約にて送迎あり。

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PaPa'Caldo(リストランテ・パパカルド)

会津若松、七日町界隈のイタリア料理店。
会津の食材をふんだんに使った料理が頂けます。

お店は、基調にした内装テーブルクロス
清潔感のある空間を演出。

「パスタコース」(1,890円/税込)をオーダー。
●前菜盛・サラダ添え
●パスタ「会津野菜のペペロンチーノ風」
●パン
●一口菓子
●ドリンク

*「会津地鶏と新玉葱のスープ」は別途(350円)にて追加。

選べるパスタは10種類以上ありますが、
プラス料金の発生するものが大半ですが、
今回選択したものは、プラス料金なし。

まず前菜から創作性の高いものが並び、
自家製スモークサーモン黒米の焼きリゾット
キッシュなどが盛り込まれます。

そして、会津野菜をふんだんに使ったパスタ。
キャベツブロッコリー南瓜等、野菜本来の甘さも感じられる
薄いさっぱりとした味付けも印象的。

パンと供されるオリーブオイルもしみじみ美味しい。

温かな接客と静かな店内で、ゆったりと食事ができます。

●PaPa'Caldo(リストランテ・パパカルド)
住所:福島県会津若松市七日町2-39
℡:0242-93-7887
営業:11:30~14:00
    17:30~20:00(LO)
不定休

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