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とゝや 魚新

地下鉄赤坂駅から徒歩3分位にある和食店。
赤坂サカスBIZタワー裏手に、ひっそり佇みます。

お店はしっとりとした、和の趣たっぷりで、
綺麗に手入れが行き届いている印象を受けました。

起源が、創業100年を超える魚屋というだけあって、
やはり魚料理大評判

「菊コース」(5,250円/税込)をオーダー。
<前菜>京つぶ貝、海老真丈など
<刺身>もどり鰹、カマス、平目、えんがわ、スミイカ、雲丹
<焼魚>鮭の難波焼
<焚合せ>野菜の焚合せ
<食事セット>御飯、赤出汁、香の物
<デザート>栗ロール

鮮度の高い良質を使用しているのは勿論、
それらを丁寧に扱い、調理していていればこその魚料理数々。

一つ一つ、どれも上質な味わいで美味。
しみじみ日本人でよかったと思わせる内容です。

また接客も素晴しく、無駄な私語や動くが一切無く、
お客に対する目配りが当たり前のようにできている。
「大人のお店」と呼ぶのに相応しい感じです。

●とゝや 魚新
住所:東京都港区赤坂5-1-34
                       The Quarter House 1F
℡:03-3585-4701
営業:11:30~14:00(L.O.13:30)
    17:00~21:30(L.O.21:00)
定休:日・祝

http://www.uoshin.ne.jp/

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