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鮨 徳助

尾山台のハッピーロード沿いにある鮨店。
ビルの半地下にある、決して煌びやかではない店内には、
カウンターのみ10席ほどという空間。

お造りなどを頂き、後はおまかせでお願いしました。

(頂いたもの)
・鮑肝煮
・造り(平目、ボタンエビ、鮑)
・鰺の南蛮漬

・コハダ
・鱸
・槍烏賊
・春子
・キス
・鰺
・鳥貝
・赤貝
・浅利
・ヅケ
・大トロ
・穴子
・鯖
・バフンウニ
・車海老
・煮蛸
・干瓢巻
・玉子焼

酢飯の感じや、握りの大きさ、ネタとの相性…
芸術的で味わい深い、どれも計算し尽くされた素晴しい握り。
白身のネタでも、邪魔することがない煮切りも印象的。

明朗会計な、おきまりコース料理もあるので、
初めての方でも、予算に合わせて気軽に利用できるのも魅力。

大将の気配りが素晴らしく、常連さんも多いよう。
今では希少な、地元密着型正統派江戸前鮨の名店では?

●鮨 徳助
住所:東京都世田谷区尾山台3-10-10
℡:03-3701-2383
営業:12:00~14:00
        18:00~22:00
定休:日

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