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うなぎ会席「藍の家亭」

蒲田駅西口から徒歩2~3分ほど、
目立たない雑居ビルにあります。

店内は全個室になっており、外の喧騒が嘘のように、
BGMには琴の音色が流されるなど、和の趣きを醸し出す。

「坂東太郎重」(3,200円/税込)
「うなぎ串焼」(各250円)
をオーダー。

注文後に調理する鰻は、暫しの時間を要すというので、
串焼き(短尺、串巻き、肝、レバー、ひれ、ばら)」で時間待ち。

うな重は、まず艶のよい鰻美しく輝く白米が目に飛び込む。
箸を入れるとやんわりと身が解れ、肉厚な鰻。

しつこくない脂の乗りの鰻に、固めに炊かれたご飯、
甘すぎず上品な味のタレも相まって好印象。

食事が終わる頃合いを見て、お茶を出してくれるなど、
店員教育も、腰が低くて素晴しい。

接待などにも喜ばれるお店ではないでしょうか…。

●うなぎ会席「藍の家亭」
住所:東京都大田区西蒲田7-27-5
℡:03-3735-3603
営業:11:30~15:00 (L.O.14:30)
    17:10~21:30(L.O.21:00)
定休:月(祝の場合は営業、翌日休)

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