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Fines herbes(フィーヌズ・エルブ)

橋立ベイホテルに併設されているフレンチレストラン。
小高い丘の上あり、天橋立を真横から眺められる立地。

「Dコース」(6,120円/税込)をオーダー。
〈オードブル〉鮮魚と桜海老のサラダ仕立て 丹波牛のディルマリネ添え
〈スープ〉   有機栽培野菜のブイヨンスープ
〈魚料理〉  宮津産 真鯛のグリル
〈肉料理〉  和牛フィレ肉と新じゃがのグリエ グリンピースとセージのソース
〈デザート〉 2種盛り
〈コーヒーorハーブティー〉
〈パン〉

繊細柔らか軽い仕上がりのフレンチ

特に魚系は、近隣の漁港で仕入れられる
身の引き締まったものばかりで、美味しく頂けます。

そして野菜とハーブは、施設内栽培された
有機肥料を使用した無農薬のものを使用している拘り。

リーズナブルで気軽に訪れられる雰囲気も魅力。
女性ウェイトレスの接客も好印象でした。

●Fines herbes(フィーヌズ・エルブ)
住所:京都府与謝郡与謝野町字岩滝68
                                    橋立ベイホテル
℡:0772-46-1600
営業:11:30~14:00(L.O.13:30)
    17:30~21:30(L.O.21:00)
無休

http://www.hashidate-bay-hotel.com/

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