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そば処 為治郎

東京駅構内のコンコースにある蕎麦処。
モダンな和の雰囲気の店構えは、周囲でも異彩を放つ。
京都八ツ橋で有名な「本家西尾八ツ橋」が経営。

食券を購入するなど、所謂、立ち食い蕎麦形式ですが、
和服姿女性店員が居たりと、通常のそれとは異なる。
価格も町場の蕎麦店並みである。

「鴨なんばんそば」(1,000円)をオーダー。

関西風透明度のある出汁ですが、丁度良い濃さ。
蕎麦も適度のコシがあり、薫り高いです。

ジューシーで柔らかい鴨肉に、笹切り青葱が乗る。
一緒に絡めて頂くと、これまた一段と美味しい。

駅で、サクッと本格的な蕎麦が頂けます。

●そば処 為治郎
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
                           東京駅一番街 1F 
℡:03-3216-6717
営業:7:30~21:00
無休

http://www.8284.co.jp/

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