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うなぎ「寿々㐂」

蒲田駅西口、サンロード商店街の裏道の「銀座通り」
呑み屋さんが多く立ち並ぶ、ディープな場所に佇むこちら。

お店は、昔ながらの鰻屋さんといった風情で、
店員さんの数も多く、活気のある店内。

「赤重」(2,590円)をオーダー。
お吸い物、香の物付、小鉢付

うな重は、注文を受けて捌くゆえ、暫し時間を要す。

ふっくらとした焼きあがり、脂がのった大振りの鰻。
備長炭で焼かれるので香ばしさも際立ちます。
タレの濃さも甘さも丁度よい。

最近の鰻事情を考えても、リーズナブル価格。
ただこの日は、一品料理が殆ど品切れで残念でした。

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