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うなぎ「久保田」

秋葉原の外れの閑静な地、末広町にある鰻店。
明治30年創業川魚問屋直営のお店です。

「特上うな重定食」(3,800円)
「う巻き」(1,500円
)をオーダー。

鰻自体は、決して大ぶり肉厚なものではなさそうですが、
備長炭ならではの柔らい仕上がり、ふっくら感は流石。

醤油系のキリリとさっぱりとしたタレ、
やや固めに炊かれている御飯も高印象。

接客も良く、気軽に暖簾を潜れる雰囲気。
一品料理、お酒の種類、通し営業も有り難いです。

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