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大宮・豊鮨

JR大宮駅西口からほど近い所にある寿司店。
雑居ビル2階に店を構え、大きな看板が目印です。

店内は、座敷やテーブル席、カウンターと揃い、
明るく利用しやすい雰囲気が印象的。

今回は、「お任せで握りのみ」とお願いしました。

・天然真鯛(長崎五島)
・天然クエ
・関アジ(大分)
・新サンマ(北海道)
・石垣貝(岩手)
・車海老
・鮪カマ大トロ
・ウニ
・イクラのしょうゆ漬(北海道/新物)
・穴子
・厚焼玉子
・巻物

・コハダ(静岡)
・天然ヒラメの昆布〆(青森)
・地金目鯛(静岡)
・鮑

酢が若干強めの舎利で、豊富に取り揃える光物によく合う。

長崎県五島列島産直送・海中放血〆の天然真鯛やクエは、
埼玉の地を忘れさせるほど美味しい。

上質で厳選されたネタの正当な江戸前寿司を
リーズナブルに頂けました。

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