« 劇団方南ぐみ企画公演 朗読舞台「逢いたくて…」~三越劇場 | トップページ | 銀座「神谷」木挽庵 »

うなぎ「三好」

日本橋・人形町にある鰻店、本店静岡県松崎町
店内には静かにBGMが流れ、モダンな内装。

「うな重〈雪〉」(4,080円)
「金目鯛の刺身」(1,370円)
をオーダー。

鰻重は、パリッと食感を残すためか蓋なしで登場。
江戸前の焼き方とは少しばかり違う皮目の焼き方。
炭火で丁寧に調理され、旨みが凝縮されていて堪らない。

また御飯炭火で炊かれ、ふっくら艶やか
鰻重に美味しいご飯は欠かせないと再認識。
肝吸い茗荷が加えられているのも珍しい。

アットホームな感じのお店で、なかなかいい雰囲気です。

Img_4909Img_4912Img_4943

関連ランキング:うなぎ | 人形町駅水天宮前駅茅場町駅

|

« 劇団方南ぐみ企画公演 朗読舞台「逢いたくて…」~三越劇場 | トップページ | 銀座「神谷」木挽庵 »

うなぎ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/517937/64352896

この記事へのトラックバック一覧です: うなぎ「三好」:

« 劇団方南ぐみ企画公演 朗読舞台「逢いたくて…」~三越劇場 | トップページ | 銀座「神谷」木挽庵 »