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Queen Alice(クイーン・アリス)

みなとみらい、横浜ベイホテル東急にあるフレンチ。
料理の鉄人・石鍋シェフプロデュースのお店でもある。

「不思議の国のアリス」をモチーフにした
メルヘンチックなピンク色を基調とした店内です。

各テーブルはブース状に区切られており、
他人に気兼ねなく食事のできる環境である。

「ランチコース」(4,500円/税サ込)を頂いた。
〈前 菜〉20種類の野菜のテリーヌ エーゲ海の女神を添えて
〈魚料理〉メダイのブリット ブイヤベース仕立て
〈メ イ ン〉骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味   
〈デザート〉アリスのカスタードプリン
〈ドリンク〉ハーブティー

  *「カブとカリフラワーのヴルーテ」(600円)は追加。
   *料理は其々、数種類から選ぶプリフィクス形式。

料理は盛り付けは、彩り豊か且つ繊細であるが、
軽い味付けゆえ、ボリュームはあるが胃がもたれない。

高級感のあるホテルゆえ、サービスも素晴らしく、
カップルは勿論、女子会などにも重宝しそうです。

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