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川越 幸すし

蔵造りの町並みから少し外れた場所にあるお店。
明治11年創業の鮨店だが、料理長も置く和食も評判。
お昼時なので、2階の和食堂へ通されました。

「特上にぎり」(4,110円/税込)
「前菜盛」(650円/税込)
などを頂きました。

季節感あふれる前菜盛は、上品な味付け。
鯨のタタキ、烏賊、ローストビーフが登場。

握りは大きめだが、老舗に違わぬ完成度。
江戸前で形状も美しく、ネタも上質でした。

お昼時はリーズナブルなセットメニューも多く、
思いの外、利用し易い印象でした。

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