« 鮨 いまむら | トップページ | 梅田 はがくれ »

うなぎ ひら井

銀座3丁目、ガス灯通り沿いビルの狭間の細い路地へ。
そんな奥まった場所に佇む鰻料理店。
銀座らしからぬ、大衆的な居酒屋といった風情である。

「上うな重」(4,600円)をオーダー。

紀州備長炭で丹念に焼き上げられる鰻は、香ばしさ、
脂の乗り具合、ふんわり感、どれをとっても素晴らしい。
小鉢三品は、上品な味付けで、これまたレベル高し。

気取らぬお店だが、いぶし銀の雰囲気すら感じられた。

Img_5189Img_5194

関連ランキング:うなぎ | 銀座一丁目駅銀座駅有楽町駅

|

« 鮨 いまむら | トップページ | 梅田 はがくれ »

うなぎ」カテゴリの記事