中華料理・飲茶

銀座「敦煌」

銀座2丁目のビルの7階にある中国料理店。
豪華でセンスを感じる装飾等、中々の雰囲気。

「飲茶ランチコース」(2,800円/税込)をオーダー。
・前菜の四種盛り合わせ
・本日のスープ
・蒸し点心の三種盛り合わせ
・黒酢仕立て酢豚
・ズワイガニ入りレタス炒飯 
・本日のデザート二種盛り合わせ
・中国茶

前菜、点心からデザートに至るまですべて美味。
コスパも良く、サービスも行き届いていました。

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中国料理「桃煌」

JRホテルクレメント高松にある中国料理店。
シックモダンで高級そうな雰囲気が素敵な店内。

「ランチミニコース」(2,376円/税込)をオーダー。
・前菜盛り合わせ
・春巻
・牛肉のオイスターソース炒め *
・麻婆豆腐
・御飯
・本日のスープ
・デザート

    *筆者が選択した一品料理

広東料理を基調した薄味で、素材を活かしてた仕上がり。
彩り豊かな前菜、点心などが特に美味しい。

久しぶりに、正統派な中国料理を頂きました。

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中国料理「随園」

新山口駅前、山口グランドホテルにある中国料理店。
然程広くない店内ですが、モダンな雰囲気が漂う。
陳建民氏の流れを汲む四川料理が最大の売り。

そんな中、地元食材を使用したお弁当に興味がわき、
「西京中華弁当」(1,500円/税サ込)をオーダー。
・鰹のたたきサラダ ピリ辛マヨソース
・県産トマトと海老の炒め
・長州鶏のピリ辛味噌炒め
・隨園手作り焼売
・県産米はるるのごはん
・山口産玉葱とベーコンのスープ
・杏仁豆腐
 

一品毎の分量も比較的多いが、味付けは上質でした。
質の良い、地元食材が使用されているのも感じられます。

ホテルならではの安定したサービスも印象的。

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広東料理「中国酒家 大三元」

錦糸町駅から徒歩5分ほどにある中国料理店。
この界隈では可也有名なお店で、お昼時は混み合う。

漆黒調の落ち着いた色使いの店内は、
然程広くないながらも、シックモダンな雰囲気。

Dランチ「牛肉とセロリの炒め物」(1,550円)をオーダー。

ヌーベルシノワ風で彩りがよい前菜の盛り合わせ
スープご飯、そしてメインの炒め物と充実の内容。

お昼から本格的なお膳を頂け、大満足であった。

●広東料理「中国酒家 大三元」
住所:東京都墨田区太平3-4-1
                YSビル1F
℡:03-3625-9554
営業:11:30~14:00(L.O)
      17:00~21:00(L.O)
定休:月(月1回連休あり)

http://locoplace.jp/t000031945/

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四川料理「松の樹」

メディアや雑誌でも、しばしば取り上げられる四川料理店。
川崎駅から徒歩10分程度の場所です。

店内は堅苦しくない内装で、庶民的。

12:30以降に来店すると頂ける
「ランチスペシャル」(1,000円/税込)をオーダー。
・四川蒸し鶏冷菜
・キノコと海鮮クリーム煮
・麻婆春雨+点心三種 (海鮮ニラ蒸し餃子、焼売、揚げワンタン)
・ライス、スープ、デザート、コーヒー

更に、+200円担々麺追加できるので、お願いしました。

それぞれの料理自体は小皿ですが、色々な料理が楽しめ、
いわばランチフルコースと言っても過言ではないかも。

また、こちらのお店の代名詞とも言える「担々麺」は、
中国四川省より仕入れた本場の中華山椒を使用し、
薫り高い仕上がりで、病みつきになりそうな美味しさ。
細麺でスープとよく絡みます。

気楽に入れる雰囲気とリーズナブル価格も魅力です。

●四川料理「松の樹」
住所:川崎市川崎区東田町9-2
℡:044-221-9939
営業:11:00~15:00(L.O.14:30) 
    17:00~21:30(L.O.21:00) 
無休

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CHINISE FAN(チャイニーズファン)

最近できた、ホテルココグラン高崎の1階にあるお店。

台湾で有名な小龍包のお店「鼎泰豐」のシェフが
オープンさせたというお店。

店内は、バーを思わせるラグジュアリーな空間が印象的で、
座席間隔も広く、ゆったりとした造りになっています。

ランチは、コース2種類に加え、セットメニューが充実。

今回は、「五目焼きそば セット」(1,700円/税込)をオーダー。
      小菜・小籠包・温野菜・炒め物・五目焼きそば・デザート

やっぱり小龍包は、皮も美味しく肉汁たっぷり・・。
流石に美味しいです。

炒め物は、卵と木耳を使った物が供されました。

ランチとしては大満足の内容です。

●CHINISE FAN(チャイニーズファン)
住所:群馬県高崎市東町3-5
       ホテルココグラン高崎
℡:027-328-1212
営業:  【朝】7:00~10:00
    【昼】11:00~15:00
 【カフェ】15:00~17:00
      【夜】 18:00~0:00
無休

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御田町 桃の木

JR田町駅または白金高輪駅から徒歩10分強。
立地条件は良くないが、以前から人気の高いお店。

店内は、グリーンの椅子白い壁に囲まれ、
フレンチかイタリアンを思わせる洋風な趣き。
最近、リニューアルしたそうで、まだ真新しい。
オープンキッチンで、カウンター席もあります。

「日替わりランチコース」(2,500円/税込)をオーダー。
・ミックスナッツ飴がけ
・紅芯大根貝柱の山椒和え
・葱と砂肝の山椒和え
・小龍包
・豚肉と葉野菜の山椒唐辛子煮込(+細麺)
・マンゴープリン

料理一皿毎に、驚き創意を感じる。
酸っぱい物の後に辛いものと、緩急を付けた構成もあって、
最後まで飽きさせない内容。
料理の分量多めで、女性では少々きついかも。

メインの「豚肉と葉野菜の山椒唐辛子煮込」は、
唐辛子で風味付けしているためか、
辛みより香りが勝っていて、爽やかな仕上がり。
後で供される細麺は、これに絡めて頂きます。

デザートに選んだ「マンゴープリン」も忘れ難い。
果肉たっぷり、しっかりしたサイズで食べ応え充分。
クリーム感の強い、甘さのない濃厚なココナッツミルクは、
意外性があり、果実の甘みが引き出されていました。

酢豚など、気になるメニューも沢山あるので、
機会があれば、また伺いたい感じです。

●御田町 桃の木
住所:東京都港区三田2-17-29
                              オーロラ三田105
℡:03-5443-1309
営業:11:30~14:00(L.O)月はランチ休
    17:30~21:30(L.O)
定休:水、第2火

http://www.mitamachi-momonoki.com/

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風化雪月「神田 雲林」

和食にも飽きてこの日は神田界隈で中華料理を。
地下鉄小川町駅淡路町駅が最寄りで徒歩3分ほど。

最近度々メディアにも登場するこちらは、
気軽にコース仕立ての中華料理が頂けます。

「雲膳ランチコース」(2,700円/税込)をオーダー。
・前菜5品盛り
・海鮮2種と旬菜と新銀杏クリーム煮込み
・蒸し花巻
・熊本あか牛と香ゴボウの四川風強火唐辛子炒め
・タラバ蟹肉入りフカヒレ煮込みあんかけ御飯(麺も可)
・デザート2品盛り

しつこくない味付けなので、もたれない感じ。
ヘルシー中華と呼ぶに相応しい仕上がりです。

また、素材に拘りを持ち、年間を通じ様々な食材を、
全国各地から直接仕入れるそう。

お店は、意外に手狭で座席間隔も狭いですが、
店員さんの接客も丁寧で好感が持てます。

●風化雪月「神田 雲林」
住所:東京都千代田区神田須田町1-17
           第2F&Fロイヤルビル 2F
℡:03-3252-3226
営業:11:30~14:30(L.O.14:00)
        17:30~22:30(L.O.21:25)平日
            ~22:00(L.O.21:00)土・祝

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中国飯店「富麗華」

六本木にある中国飯店姉妹店にあたるこちら。
地下鉄、麻布十番駅から程近い立地です。

北京ダックが特に有名な高級中国料理店ですが、
お昼は、比較的手頃なランチメニューも揃い、
近隣のOLや年配層で、この日も満席になる盛況ぶり。

「ミニコース」(2,500円/税込)を選択。
・本日の焼き物前菜(炭焼叉焼)
・点心三種盛り合わせ(五目揚げ餅団子など)
・冬瓜と鴨の蒸しスープ
・芝海老の辛味黒豆ソース
・五目入り中国醤油の炒飯
・杏仁豆腐

お昼でも店内には、二胡や箏生演奏が流れ、
異国情緒満点の雰囲気が料理を一層引き立てます。

料理は繊細な仕事が施された、上品な味付け。
どのお皿の量も程よく、あらゆる種類のお味を堪能。
コースのバランスも計算され尽くしています。

●中国飯店「富麗華」
住所:東京都港区東麻布3-7-5
℡:03-5561-7788
営業:11:30~14:00(L.O.)
    17:30~22:00(L.O.)
無休

http://www.chuugokuhanten.com/

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萬珍樓

中華街の言わずと知れた名店。
一際目を惹く重厚外観が目印です。
ランチはリーズナブルに頂けるメニューも揃います。

この日は、平日のお昼30食限定メニューである
「昼御膳」(2,000円/税込)を頂きました。
<献立>
・国産牛ひき肉と豆腐のとろみスープ
・チャーシュウ入り前菜の盛り合わせ
・海老詰め蓮根のオイスターソース煮
・大山鶏と茄子の揚げ物 甘酢ソース
・芝海老とカブ、カリフラワーの香り炒め
・十六穀米ごはん
・杏仁豆腐 山桃シロップ

色々なものが少しずつ頂け大満足。
こちらのお店の美味しさが集約された内容。
味付けもくどくなく、あっさりしています。

料理、接客、雰囲気とどれも素晴らしいお店です。

●萬珍樓
住所:横浜市中区山下町153
℡:045-681-4004
営業:11:00~22:00
無休

http://www.manchinro.com/

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