洋菓子・ケーキ

パティスリー&レストラン「まめふく」

白鳥の飛来地で有名な新潟の「瓢湖」。
そこから車で5分程にある白い外観が目印のお店。

ブルーの扉を開け、店内に足を踏み入れると
眩いばかりの洋菓子が陳列するショーケースが目に入る。
洋菓子のテイクアウトで訪れる方も多いそう。

この日は、11時から頂ける
「本日のランチ」(1,400円/税込)を頂きました。
〈前菜〉
〈サラダ〉
〈メイン〉小海老とホタテと蟹のスパゲティ
         バジル風味のトマトソース
〈デザート〉バナナのシフォンケーキ
〈ドリンク〉

コース仕立てで、メインを肉か魚かパスタから選ぶ。

前菜の外にサラダも頂けるので野菜不足を補えそう。
イタリアンなどで研鑽を積んだ御主人の料理なので
どれも本格的な味わい。

因みに、子供連れのレストランの利用は御断りしているそう。

Img_7187Img_7191Img_7204

関連ランキング:洋食 | 水原駅

| | コメント (0) | トラックバック (0)

Libertable(リベルターブル)本店

東京・赤坂に比較的、最近お目見えした洋菓子店です。
過去に「ランベリー」のパティシエも歴任された
森田一頼氏が開いたお店。

山王下交差点をTBS側へ入ってすぐの立地で、
ガラス貼りでスタイリッシュ、宝飾店宛らの異彩を放つ。
ショーケースには、宝石の様に眩いケーキ達が並びます。

小さいカウンターのイートインスペースも有り、こちらで、
「Charm(シャルム)」(669円/税込)を頂きました。

洋酒が少し香るマロンクリームは濃厚だが、大人の味。
マロングラッセも入り、ねっとりとした食感が印象的です。
取り分け、ポルチーニ茸が香るメレンゲ土台は斬新です。

フレンチのパティシエが開いたお店だけあり、
黒トリュフやフォアグラを使ったスイーツもあるそう。

これから益々目が離せなくなりそうなお店です。

Img_5776Img_5846Img_5853

関連ランキング:ケーキ | 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅

| | コメント (0) | トラックバック (0)

資生堂パーラー(銀座本店)

1902年創業、銀座を代表する老舗パーラー。

格式あるホテルのレストランのような上品さに加え、
肩肘張らない雰囲気をも兼ね備えたレストラン。

「銀座モダンランチ」(4,100円/税込サ別)を選択。
〈本日のスープ〉ブロッコリーのスープ
〈伝統のクロケット〉
〈魚料理〉鱸のグリル ジンジャー風味
〈ハヤシライス〉
〈プチサラダ〉
〈コーヒー〉 *別途、デザートに「サバラン」を追加。


資生堂パーラーの伝統的な料理が少しずつ味わえる。
全体的に、濃すぎず薄すぎずで、丁度良い味付け。

〈伝統のクロケット〉
「クロケット」とは、コロッケのことをフランス流に言う。
中はトロトロ、外はカリッと仕上がり、色も綺麗。
1つながら満足度、存在感が相当あり。

〈ハヤシライス〉
デミグラスソースに、トマトソースを加えることで、
爽やかな酸味が加わり、軽い仕上がりになっている。
具も、牛フィレ肉、玉葱、マッシュルームとたっぷり。

テーブルクロス食器類には、全て「椿マーク」のロゴ入り。
「資生堂=TSUBAKI」の印象が更に強く刻まれる。

心地良い雰囲気で、正統派の洋食が食べられ、
どんな方でも安心してお連れできる稀少なお店です。

Img_6472_2Img_6474_2Img_6497_2

関連ランキング:フレンチ | 新橋駅銀座駅東銀座駅

| | コメント (0) | トラックバック (0)

Souris,La Seine(スーリィ・ラ・セーヌ)

岡山市内で人気の洋菓子店です。
濃い青のフレンチレストランのような瀟洒な外観。

ドアを開けると、ショーケースの眩いケーキの数々が並び、
左手には座席の多いイートインコーナーがあります。

「ヌガーグラッセ」(735円/税込)
「コーヒー」(330円/税込)
を頂きました。

ヌガーグラッセは、濃厚ながらも上品な美味しさ。
ひんやりクリームに、香ばしいナッツやドライフルーツの食感
色々な風味が口に広がり、 ラズベリーソースとも好相性。

洋菓子をテイクアウトする地元の方も絶えないお店です。

●Souris,La Seine(スーリィ・ラ・セーヌ)
住所:岡山市北区内山下1-2-15
                  安原ビル 1F
℡:086-224-3876
営業:10:00~20:00
不定休

http://sourislaseine.jp/index.html

Img_7478Img_7476Img_7475

| | コメント (2) | トラックバック (0)

カンパーナ六花亭

富良野観光の途中に立ち寄ったお店。

十勝岳などの大雪山連峰を望む絶好のロケーション
店舗には併設された喫茶コーナーも。

北海道で「六花亭」と言えばあまりに有名で、
お土産を求める観光客も多く大繁盛の店内。

「ぶどうソフト」(250円)
フルーティーでさっぱりとした
富良野産ぶどう果汁を使ったソフトクリーム。
こちらの店舗のみの販売。

「雪こんチーズ」(150円)
ココアビスケットベイクドチーズケーキをサンド。
濃厚なチーズの風味が秀逸。

「智宏風ハヤシライス」(680円)
具沢山で満足度が高く、想像以上に美味しい。

イートインコーナに無料で頂けるコーヒーもあり。

敷地内に「鐘の塔」、ギャラリー「神々の遊ぶ庭」等も併設され、
観光スポットの1つに数えられるほど。

●カンパーナ六花亭
住所:北海道富良野市清水山
℡:0120-012-666
営業: 9:00~17:00
     10:00~16:00(喫茶室)
無休

http://www.rokkatei.co.jp/

Img_1896Img_1911Img_1910   

| | コメント (0) | トラックバック (0)

Petit Fripon(プティフリポン)

山形・十日町界隈から閑静な住宅街に入った
白い外壁に赤いドアという目を引く洋菓子店。
店頭の小便小僧さんが目印です。

名物は、一口サイズのワッフル「ふわっふる」
バリエーション8種類ほどあるそう。
以下をテイクアウトしました。

「カスタードクリーム」
「コーヒーゼリー」
「ピーチ」
「オレンジ」
「小倉抹茶」
「チョコレート」(各94円/税込)

生地のきめの細かさ、フワフワ感が印象的。
甘さ控え目、幾らでも頂けてしまいそうです。

見た目も可愛らしいので、お土産にも喜ばれそう。

Img_0531Img_0532_2Img_0626

関連ランキング:ケーキ | 山形駅

| | コメント (2) | トラックバック (0)